いちご家は3つの和にこだわっています

3つの“和”とは一体何でしょうか?
せっかくなので、1つずつご紹介しますね。

和(なごみ)~料理で体を和ませ、人の和を重んじ、空間で心を和ませる~
和とは・・・気持ちなどがやわらいで落ち着く。なごやかになることです。

いちご家は、料理で体を和ませます

体を満たす愛情料理

最近、疲れてませんか?
いちご家の料理を食べて、元気を取り戻してください。

『いちご家』では、母親が手間ひまかけて作ってくれた料理のように、
愛情を持って調理しています。

たとえ、時間がかかっても、手作りということに徹底的にこだわりました。

真心を込めた料理は必ずあなたを元気にさせます!

たとえば、“にんにくのちから”

がぶり肉

にんにくには、食欲不振・疲労回復の効果があります。

ここでお勧めなのが、ガブリ骨付き鶏のスパイシー焼き!!!

隠し味のローズマリーに特製にんにくパウダー、更に、鶏肉の旨味を最大限に引き出すため数10種類の香辛料をブレンドし、高温のオーブンで短時間に一気に仕上げることで、鶏の旨味をギュッと凝縮してみました。

香ばしい香りに、風味豊かな鶏肉とにんにくのハーモニーは、
あなたをたちまち元気にさせます。

たとえば、“卵”

卵

農林水産大臣賞を受賞した日本一のうぬめファームのもみじ卵を使用。
純国産鶏『もみじ』が産んだ安全で美味しい産みたて卵です。

卵1つとっても徹底したリサーチを行ない、最高級品質、農林水産大臣賞を受賞した日本一のうぬめ卵を料理には、使用しています。

たとえば、“豆腐”

卵

もちろん原材料である大豆は、愛媛県産のものを使用しています。

遺伝子組み換え不使用、消泡剤等添加物も一切不使用。
原材料である大豆を吟味した、とっても味わい深いお豆腐です。
こだわりぬいた材料を用いてもなお、
ぬかりはありません。

作業工程に更に、ひと手間加えた豆腐は味わい深く、口あたりがとってもなめらかになりました。

いちご家のやり方は、決して効率は良くないかもしれませんが、
誰にも譲れない頑固なこだわりが自慢です。

できるだけ旬の素材(野菜・魚など)を使い、
自然のうまみ
を引き立てます。

地元の素材を知り尽くしているからこそ作れる、
真心込めた愛情料理で心も体も満たしてください。

いちご家は、人を和ませます。

お客さま写真

『和を以て貴しとなす』ということわざがあります。

このことわざの意味は、

人々がお互いに仲良く、調和していくことが最も大事なことであるという教えで、聖徳太子が制定した十条憲法の第一条に出てくる言葉です。

「和」の精神とは、体裁だけ取り繕ったものではなく、自分にも人にも正直に、不満があればお互いにそれをぶつけ合い、理解し合うということが本質であります。

いちご家はただの飲食店ではありません。

お客さま、スタッフ、女将

これらが三位一体となって、初めて人を和ますことができるのではないでしょうか。

また、お一人様でも落ち着いて料理を楽しんで頂けるよう、広々としたカウンターをご用意しました。

一人だと入りにくい・・・

そんなことは、一切ありません。

名物女将の爆笑トークがあなたの心を癒します。

そのトーク力たるや、NHKにゲストコメンテーターとして呼ばれること数回、
大物俳優とも堂々と渡り合うほどの実力を是非カウンター越しに自慢の料理とともに堪能いただきたいと思います。

実際、女将と話をしたくて一人で来られるお客さまもたくさんいらっしゃいます。

人が和む=互いに仲良く調和していくことでより良いサービスが提供できるのは、
いちご家ならではの唯一無二のサービスではないかと考えています。お一人でもご心配なさらずに、どうぞ安心していらしてください。

いちご家は、空間を和ませます。

店内写真1

大宴会場(20席~22席)

店内写真4

座敷(14席)

店内写真6

テーブル席(4席×3つ)

庶民同士の相互扶助から始まった無尽会。 まさにいちご家のためにあるような会だと思います。 そういった習わしが少なくなってきた昨今、昔を思い出し、仲間とともに、おいしい料理やお酒に舌鼓みを打つのはいかがでしょうか。

最大60名収容可能となっておりますので、大人数でのコンペにも対応できます。 ゴルフで楽しんだ後は、お料理、お酒、カラオケで楽しんでください。
女将自慢の歌声も披露いたします。

店内貸切OK、団体様の割引にも対応しています。
料金も飲み放題付きで3000円と非常にリーズナブルな価格で宴会を楽しむことができるようになっています。
名物女将の愛情コース料理を是非ご堪能ください。

 

お客さまに愛され続けて30年

この記念すべき日を迎えられたのも全ては、苺館(イチゴハウス)時代から私たちを支え続けてくれたお客さまあってのものです。

また、スタッフとの“和”でもあります。

いちご家は、お客さま、従業員、私たちの“和”をこれからも大事に大事に育んでいきたいと考えています。

体を和ます料理で
人の和を大切にし
空間で心を癒す

この3つの“和”が融合し、
姉妹が生んだ真心こもった愛情手料理。

是非一度お越しください。

各種メニューのご紹介

おばんざいなど懐かしいおふくろの味を楽しめる。にんにくや生姜など素材の力を生かした料理で体をもっと元気に!コラーゲンんたっぷりの女子力アップメニューもご堪能ください。

 

 

お気軽にご来店ください!

お一人様でも大歓迎

0898-32-8613 営業時間 11:00~14:30/17:00~24:00 (木曜定休)